α-亚麻酸（α-Linolenic?Acid，α-LNA，全顺式9,12,15-?十八碳三烯酸）对于人类决不是可有可无的，而是绝对不可缺少的，它对于人类的健康有着极其重要的作用。α-亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，是一种必需脂肪酸。α-亚麻酸是一种生命核心物质，是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人类一生中每天都需要的一种营养素。α-亚麻酸是人体自身不能合成的，也是无法由其他营养来合成的，必须要依靠膳食来获得。α-亚麻酸属于ω-3系列（或n-3系列）脂肪酸，它进入人体后，在酶（脱氢酶和碳链延长酶）的催化下，转化成?EPA（Eicosa?Pentaenoic?Acid，EPA，二十碳五烯酸）和?DHA（Docosa?Hexaenoic?Acid，DHA，二十二碳六烯酸），这样才会被吸收。α-亚麻酸、EPA?和?DHA?统称为ω-3系列（或n-3系列）脂肪酸，α-亚麻酸是前体或母体，而?EPA?和?DHA?是α-亚麻酸的后体或衍生物。α-亚麻酸是含有三个双键的不饱和脂肪酸。氢化时先变成油酸、亚油酸，再变成硬脂酸；加热时容易聚合，因此具有较快的干燥性能。α-亚麻酸是动物生理上必需的脂肪酸。可用于医药和生物化学研究。α-亚麻酸富含人体必需且自身不能合成的营养素不饱和脂肪酸，具有延缓衰老、改善记忆、改善睡眠、提高智力、提高免疫力、调节血脂、血压、血糖、保护视力、通便、保肝等保健功效，在营养学界有“植物脑黄金”的美誉。?
利诺龙牌α-亚麻酸原液（乙酯型）系列
CAS??NO.?1191-41-9???????
分子式：C20H34O2
分子量：306
感官指标
色泽?????????????????????淡黄色—黄色
?
杂质?????????????????????无肉眼可见外来杂质
?
透明度???????????????????允许微浊
?
理化指标
项????????目?????????????????指????????标
?
纯?????度????????????????????50?55?60?70?80
?
α-亚麻酸%?????????????????≥50?57?60?70?80
?
亚油酸%????????????????????≥10*10*12*14*15*
?
油酸%??????????????????????≤29*24*23*13*5*
?
硬脂酸%????????????????????≤9?8*?5*?1*?0.3*
?
酸价mgKOH/g????????????????≤10?10?10?10?10
?
水分%??????????????????????≤0.10.10.10.10.1
?
过氧化值%??????????????????≤0.15?0.15?0.1?0.15?0.15
?
注：“*”为生产控制指标
用途：医药中间体及食品添加
包装：5Kg、10Kg、25Kg、50Kg，并可根据客户需要包装。
联系我时，请说是在温岭食品信息网看到的，谢谢！
